الرئيسية / الصحة والجمال / معلومات هامة عن بذور الشيا وفوائدها

معلومات هامة عن بذور الشيا وفوائدها

في الاونة الاخيرة انتشرت فكره تناول بذور الشيا لما تحمله من قيمه غذائية عاليه سنناقش معكم ما هي بذور الشيا وفوائدها وأثارها الجانية واستخدامها وثأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن

حيث  ازاد الاهتمام في بذور الشيا كمكمل غذائي في السنوات القليلة الماضية ويتم تسويقها حاليا في الولايات المتحدة والخارج .

بذور الشيا: هي نوع من أنواع النباتات الحولية العشبية، ذات أوراق عكسيّة وأزهار أرجوانية وبيضاء تتجمّع كالسنابل في طرف كل ساق منها، تعود هذه النبتة إلى الموطن الاصلي لها في المكسيك وغواتيمالا؛ حيث كانت لها أهميّة كبيرة في العصور السابقة لا تقل عن الذرة كمحصول غذائي، وهي تتمتّع بشهرة واسعة في كلٍّ من الباراغواي، والمكسيك، والأرجنتين، وبوليفيا، وغواتيمالا؛ حيث تستخدم حبوبها في هذه الدول بشكل كبير لصناعة المشروبات المغذّية، وكمصدر أساسي للتغذية، ويُصنع من بذورها ” تشيا فريسكا “؛ وهو المشروب الأوّل في هذه الدول يقوم على طحن بذور الشيا وخلطها بالليمون والماء والسكّر كمشروب تقليدي متداول بكثرة هناك، كما يمكن إدخال بذور الشيا في الكثير من الأطعمة كالكوكتيل أو العسل أو المعجّنات أو صواني الدجاج والباميا والكيك المنزلي، دون طحنها؛ فهي تضفي مذاقاً لذيذاً عليها أشبه بالمكسّرات .

وتحتوي بذور الشيا أو القصعين على نسبةٍ من الدهون والصوديوم والألياف الغذائيّة، كما تحتوي على البروتين والكالسيوم والفسفور والمنغنيز والأوميغا 3؛ حيث تتساوى في قيمتها الغذائيّة مع كل من السمسم وبذور الكتّان .

فوائد واستخدامات بذور الشيا:

  • تساعد بذور الشيا المطحونة على رفع كفاءة عمل الجهاز الهضمي، وتحسين عمليّة امتصاص الغذاء في الأمعاء نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

  • ترفع بذور الشيا نسبة الذكاء لدى الجنسين، كما تقاوم نموّ الخلايا السرطانيّة، وتمنع تراكم الكولسترول الضار في الدم، وذلك لاحتوائها على نسبة جيّدة من الأوميغا .

  • تحتوي على مستوي عال من المواد المضادة للاكسدة.

  • تُعد مصدرا جيدا للكالسيوم والفسفور والنحاس والحديد والمغنيسيوم.

  • تساعد بذور الشيا الجسم على مقاومة مرض هشاشة العظام، وما ينتج عنها من كسور وتمزّقات في عظام الجسم، كما أنّها تساعد على بناء أسنان قويّة مقاومة للتآكل والتساقط والتكسّر والتسوّس، ذلك لأنّها غنيّة بالكالسيوم.

  • بذور الشيا مقوّية لعمل القلب، وتحسّن من معدّل ضغط الدم، كما أنّها تقضي على الكولسترول الضار، وتزيد نسبة الكولسترول المفيد في الدم؛ لذا فهي تمنع مشاكل تراكم الدهون على الشرايين وانسدادها، وبالتالي تمنع حدوث الجلطات المفاجئة.

  • تعمل علي تحفيز افرازات اللعاب المهم في عمليه الهضم.

  • تخفيف من آلام الركبه وتساعد في بعض المشاكل التى قد تصيب الجلد.

اثارها الجانبية :

  • تعمل على خفض ضغط الدم فيجب توخى الحذر للتأكد من ان ضغط الدم ليس منخفض بشكل كبير خوفا من الإغماء.

  • تزيد من النفخه والغازات وذلك لاحتوائها علي كميات مرتفعة من الألياف وذلك ما يقارب 25% من الألياف.

  • قد تكون من الأصناف التي تسبب الحساسية خاصة لمن يعانون من الحساسية.

استخداماتها :

  1. تستخدم علاج للامساك وذلك كونها غنية بالألياف القابلة للذوبان.

  2. يدخل زيت بذور الشيا في بعض مستحضرات التجميل.

  3. تعد خيار جيد للنباتيين الذين لا يستطيعون تناول الأسماك وذلك لمحتواها الغني بأحماض أوميغا 3.

تأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن :

  1. بذور الشيا قادرة على المساعدة بإنقاص الوزن والحصول علي بطن مسطحه والقضاء على السيليوليت وتجنب الشيخوخة كما وإنها تعزز حرق الدهون وباستطاعتها امتصاص الماء من الجسم وهى بذلك تعد غذاء ممتاز لبناء أجسام الرياضيين ويمكن تناولها بإضافتها إلي العصائر واللبن أو رشها على بعض المخبوزات والسلطات والفواكه.

  2. كما وإنها تحتوي علي بروتين كامل، أي انها تحتوي على جميع الاحماض الأمينية الأساسية ولا ننسى شرب الكثير من الماء بعد تناولها.

وبذلك نكون قد أوجزنا أهميه بذور الشيا وفوائدها وكيفية الاستفادة منها لما لها من قيمة غذائية عالية وذلك من خلال وضعها على المأكولات والمشروبات والعصائر والخضروات وأطباق الرز ولبذور الشيا أهميه كبيرة فى زيادة مستوى الذكاء ومقاومة الأمراض.

في الاونة الاخيرة انتشرت فكره تناول بذور الشيا لما تحمله من قيمه غذائية عاليه سنناقش معكم ما هي بذور الشيا وفوائدها وأثارها الجانية واستخدامها وثأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن

حيث  ازاد الاهتمام في بذور الشيا كمكمل غذائي في السنوات القليلة الماضية ويتم تسويقها حاليا في الولايات المتحدة والخارج .

بذور الشيا: هي نوع من أنواع النباتات الحولية العشبية، ذات أوراق عكسيّة وأزهار أرجوانية وبيضاء تتجمّع كالسنابل في طرف كل ساق منها، تعود هذه النبتة إلى الموطن الاصلي لها في المكسيك وغواتيمالا؛ حيث كانت لها أهميّة كبيرة في العصور السابقة لا تقل عن الذرة كمحصول غذائي، وهي تتمتّع بشهرة واسعة في كلٍّ من الباراغواي، والمكسيك، والأرجنتين، وبوليفيا، وغواتيمالا؛ حيث تستخدم حبوبها في هذه الدول بشكل كبير لصناعة المشروبات المغذّية، وكمصدر أساسي للتغذية، ويُصنع من بذورها ” تشيا فريسكا “؛ وهو المشروب الأوّل في هذه الدول يقوم على طحن بذور الشيا وخلطها بالليمون والماء والسكّر كمشروب تقليدي متداول بكثرة هناك، كما يمكن إدخال بذور الشيا في الكثير من الأطعمة كالكوكتيل أو العسل أو المعجّنات أو صواني الدجاج والباميا والكيك المنزلي، دون طحنها؛ فهي تضفي مذاقاً لذيذاً عليها أشبه بالمكسّرات .

وتحتوي بذور الشيا أو القصعين على نسبةٍ من الدهون والصوديوم والألياف الغذائيّة، كما تحتوي على البروتين والكالسيوم والفسفور والمنغنيز والأوميغا 3؛ حيث تتساوى في قيمتها الغذائيّة مع كل من السمسم وبذور الكتّان .

فوائد واستخدامات بذور الشيا:

  • تساعد بذور الشيا المطحونة على رفع كفاءة عمل الجهاز الهضمي، وتحسين عمليّة امتصاص الغذاء في الأمعاء نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

  • ترفع بذور الشيا نسبة الذكاء لدى الجنسين، كما تقاوم نموّ الخلايا السرطانيّة، وتمنع تراكم الكولسترول الضار في الدم، وذلك لاحتوائها على نسبة جيّدة من الأوميغا .

  • تحتوي على مستوي عال من المواد المضادة للاكسدة.

  • تُعد مصدرا جيدا للكالسيوم والفسفور والنحاس والحديد والمغنيسيوم.

  • تساعد بذور الشيا الجسم على مقاومة مرض هشاشة العظام، وما ينتج عنها من كسور وتمزّقات في عظام الجسم، كما أنّها تساعد على بناء أسنان قويّة مقاومة للتآكل والتساقط والتكسّر والتسوّس، ذلك لأنّها غنيّة بالكالسيوم.

  • بذور الشيا مقوّية لعمل القلب، وتحسّن من معدّل ضغط الدم، كما أنّها تقضي على الكولسترول الضار، وتزيد نسبة الكولسترول المفيد في الدم؛ لذا فهي تمنع مشاكل تراكم الدهون على الشرايين وانسدادها، وبالتالي تمنع حدوث الجلطات المفاجئة.

  • تعمل علي تحفيز افرازات اللعاب المهم في عمليه الهضم.

  • تخفيف من آلام الركبه وتساعد في بعض المشاكل التى قد تصيب الجلد.

اثارها الجانبية :

  • تعمل على خفض ضغط الدم فيجب توخى الحذر للتأكد من ان ضغط الدم ليس منخفض بشكل كبير خوفا من الإغماء.

  • تزيد من النفخه والغازات وذلك لاحتوائها علي كميات مرتفعة من الألياف وذلك ما يقارب 25% من الألياف.

  • قد تكون من الأصناف التي تسبب الحساسية خاصة لمن يعانون من الحساسية.

استخداماتها :

  1. تستخدم علاج للامساك وذلك كونها غنية بالألياف القابلة للذوبان.

  2. يدخل زيت بذور الشيا في بعض مستحضرات التجميل.

  3. تعد خيار جيد للنباتيين الذين لا يستطيعون تناول الأسماك وذلك لمحتواها الغني بأحماض أوميغا 3.

تأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن :

  1. بذور الشيا قادرة على المساعدة بإنقاص الوزن والحصول علي بطن مسطحه والقضاء على السيليوليت وتجنب الشيخوخة كما وإنها تعزز حرق الدهون وباستطاعتها امتصاص الماء من الجسم وهى بذلك تعد غذاء ممتاز لبناء أجسام الرياضيين ويمكن تناولها بإضافتها إلي العصائر واللبن أو رشها على بعض المخبوزات والسلطات والفواكه.

  2. كما وإنها تحتوي علي بروتين كامل، أي انها تحتوي على جميع الاحماض الأمينية الأساسية ولا ننسى شرب الكثير من الماء بعد تناولها.

وبذلك نكون قد أوجزنا أهميه بذور الشيا وفوائدها وكيفية الاستفادة منها لما لها من قيمة غذائية عالية وذلك من خلال وضعها على المأكولات والمشروبات والعصائر والخضروات وأطباق الرز ولبذور الشيا أهميه كبيرة فى زيادة مستوى الذكاء ومقاومة الأمراض.

في الاونة الاخيرة انتشرت فكره تناول بذور الشيا لما تحمله من قيمه غذائية عاليه سنناقش معكم ما هي بذور الشيا وفوائدها وأثارها الجانية واستخدامها وثأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن

حيث  ازاد الاهتمام في بذور الشيا كمكمل غذائي في السنوات القليلة الماضية ويتم تسويقها حاليا في الولايات المتحدة والخارج .

بذور الشيا: هي نوع من أنواع النباتات الحولية العشبية، ذات أوراق عكسيّة وأزهار أرجوانية وبيضاء تتجمّع كالسنابل في طرف كل ساق منها، تعود هذه النبتة إلى الموطن الاصلي لها في المكسيك وغواتيمالا؛ حيث كانت لها أهميّة كبيرة في العصور السابقة لا تقل عن الذرة كمحصول غذائي، وهي تتمتّع بشهرة واسعة في كلٍّ من الباراغواي، والمكسيك، والأرجنتين، وبوليفيا، وغواتيمالا؛ حيث تستخدم حبوبها في هذه الدول بشكل كبير لصناعة المشروبات المغذّية، وكمصدر أساسي للتغذية، ويُصنع من بذورها ” تشيا فريسكا “؛ وهو المشروب الأوّل في هذه الدول يقوم على طحن بذور الشيا وخلطها بالليمون والماء والسكّر كمشروب تقليدي متداول بكثرة هناك، كما يمكن إدخال بذور الشيا في الكثير من الأطعمة كالكوكتيل أو العسل أو المعجّنات أو صواني الدجاج والباميا والكيك المنزلي، دون طحنها؛ فهي تضفي مذاقاً لذيذاً عليها أشبه بالمكسّرات .

وتحتوي بذور الشيا أو القصعين على نسبةٍ من الدهون والصوديوم والألياف الغذائيّة، كما تحتوي على البروتين والكالسيوم والفسفور والمنغنيز والأوميغا 3؛ حيث تتساوى في قيمتها الغذائيّة مع كل من السمسم وبذور الكتّان .

فوائد واستخدامات بذور الشيا:

  • تساعد بذور الشيا المطحونة على رفع كفاءة عمل الجهاز الهضمي، وتحسين عمليّة امتصاص الغذاء في الأمعاء نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

  • ترفع بذور الشيا نسبة الذكاء لدى الجنسين، كما تقاوم نموّ الخلايا السرطانيّة، وتمنع تراكم الكولسترول الضار في الدم، وذلك لاحتوائها على نسبة جيّدة من الأوميغا .

  • تحتوي على مستوي عال من المواد المضادة للاكسدة.

  • تُعد مصدرا جيدا للكالسيوم والفسفور والنحاس والحديد والمغنيسيوم.

  • تساعد بذور الشيا الجسم على مقاومة مرض هشاشة العظام، وما ينتج عنها من كسور وتمزّقات في عظام الجسم، كما أنّها تساعد على بناء أسنان قويّة مقاومة للتآكل والتساقط والتكسّر والتسوّس، ذلك لأنّها غنيّة بالكالسيوم.

  • بذور الشيا مقوّية لعمل القلب، وتحسّن من معدّل ضغط الدم، كما أنّها تقضي على الكولسترول الضار، وتزيد نسبة الكولسترول المفيد في الدم؛ لذا فهي تمنع مشاكل تراكم الدهون على الشرايين وانسدادها، وبالتالي تمنع حدوث الجلطات المفاجئة.

  • تعمل علي تحفيز افرازات اللعاب المهم في عمليه الهضم.

  • تخفيف من آلام الركبه وتساعد في بعض المشاكل التى قد تصيب الجلد.

اثارها الجانبية :

  • تعمل على خفض ضغط الدم فيجب توخى الحذر للتأكد من ان ضغط الدم ليس منخفض بشكل كبير خوفا من الإغماء.

  • تزيد من النفخه والغازات وذلك لاحتوائها علي كميات مرتفعة من الألياف وذلك ما يقارب 25% من الألياف.

  • قد تكون من الأصناف التي تسبب الحساسية خاصة لمن يعانون من الحساسية.

استخداماتها :

  1. تستخدم علاج للامساك وذلك كونها غنية بالألياف القابلة للذوبان.

  2. يدخل زيت بذور الشيا في بعض مستحضرات التجميل.

  3. تعد خيار جيد للنباتيين الذين لا يستطيعون تناول الأسماك وذلك لمحتواها الغني بأحماض أوميغا 3.

تأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن :

  1. بذور الشيا قادرة على المساعدة بإنقاص الوزن والحصول علي بطن مسطحه والقضاء على السيليوليت وتجنب الشيخوخة كما وإنها تعزز حرق الدهون وباستطاعتها امتصاص الماء من الجسم وهى بذلك تعد غذاء ممتاز لبناء أجسام الرياضيين ويمكن تناولها بإضافتها إلي العصائر واللبن أو رشها على بعض المخبوزات والسلطات والفواكه.

  2. كما وإنها تحتوي علي بروتين كامل، أي انها تحتوي على جميع الاحماض الأمينية الأساسية ولا ننسى شرب الكثير من الماء بعد تناولها.

وبذلك نكون قد أوجزنا أهميه بذور الشيا وفوائدها وكيفية الاستفادة منها لما لها من قيمة غذائية عالية وذلك من خلال وضعها على المأكولات والمشروبات والعصائر والخضروات وأطباق الرز ولبذور الشيا أهميه كبيرة فى زيادة مستوى الذكاء ومقاومة الأمراض.

في الاونة الاخيرة انتشرت فكره تناول بذور الشيا لما تحمله من قيمه غذائية عاليه سنناقش معكم ما هي بذور الشيا وفوائدها وأثارها الجانية واستخدامها وثأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن

حيث  ازاد الاهتمام في بذور الشيا كمكمل غذائي في السنوات القليلة الماضية ويتم تسويقها حاليا في الولايات المتحدة والخارج .

بذور الشيا: هي نوع من أنواع النباتات الحولية العشبية، ذات أوراق عكسيّة وأزهار أرجوانية وبيضاء تتجمّع كالسنابل في طرف كل ساق منها، تعود هذه النبتة إلى الموطن الاصلي لها في المكسيك وغواتيمالا؛ حيث كانت لها أهميّة كبيرة في العصور السابقة لا تقل عن الذرة كمحصول غذائي، وهي تتمتّع بشهرة واسعة في كلٍّ من الباراغواي، والمكسيك، والأرجنتين، وبوليفيا، وغواتيمالا؛ حيث تستخدم حبوبها في هذه الدول بشكل كبير لصناعة المشروبات المغذّية، وكمصدر أساسي للتغذية، ويُصنع من بذورها ” تشيا فريسكا “؛ وهو المشروب الأوّل في هذه الدول يقوم على طحن بذور الشيا وخلطها بالليمون والماء والسكّر كمشروب تقليدي متداول بكثرة هناك، كما يمكن إدخال بذور الشيا في الكثير من الأطعمة كالكوكتيل أو العسل أو المعجّنات أو صواني الدجاج والباميا والكيك المنزلي، دون طحنها؛ فهي تضفي مذاقاً لذيذاً عليها أشبه بالمكسّرات .

وتحتوي بذور الشيا أو القصعين على نسبةٍ من الدهون والصوديوم والألياف الغذائيّة، كما تحتوي على البروتين والكالسيوم والفسفور والمنغنيز والأوميغا 3؛ حيث تتساوى في قيمتها الغذائيّة مع كل من السمسم وبذور الكتّان .

فوائد واستخدامات بذور الشيا:

  • تساعد بذور الشيا المطحونة على رفع كفاءة عمل الجهاز الهضمي، وتحسين عمليّة امتصاص الغذاء في الأمعاء نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

  • ترفع بذور الشيا نسبة الذكاء لدى الجنسين، كما تقاوم نموّ الخلايا السرطانيّة، وتمنع تراكم الكولسترول الضار في الدم، وذلك لاحتوائها على نسبة جيّدة من الأوميغا .

  • تحتوي على مستوي عال من المواد المضادة للاكسدة.

  • تُعد مصدرا جيدا للكالسيوم والفسفور والنحاس والحديد والمغنيسيوم.

  • تساعد بذور الشيا الجسم على مقاومة مرض هشاشة العظام، وما ينتج عنها من كسور وتمزّقات في عظام الجسم، كما أنّها تساعد على بناء أسنان قويّة مقاومة للتآكل والتساقط والتكسّر والتسوّس، ذلك لأنّها غنيّة بالكالسيوم.

  • بذور الشيا مقوّية لعمل القلب، وتحسّن من معدّل ضغط الدم، كما أنّها تقضي على الكولسترول الضار، وتزيد نسبة الكولسترول المفيد في الدم؛ لذا فهي تمنع مشاكل تراكم الدهون على الشرايين وانسدادها، وبالتالي تمنع حدوث الجلطات المفاجئة.

  • تعمل علي تحفيز افرازات اللعاب المهم في عمليه الهضم.

  • تخفيف من آلام الركبه وتساعد في بعض المشاكل التى قد تصيب الجلد.

اثارها الجانبية :

  • تعمل على خفض ضغط الدم فيجب توخى الحذر للتأكد من ان ضغط الدم ليس منخفض بشكل كبير خوفا من الإغماء.

  • تزيد من النفخه والغازات وذلك لاحتوائها علي كميات مرتفعة من الألياف وذلك ما يقارب 25% من الألياف.

  • قد تكون من الأصناف التي تسبب الحساسية خاصة لمن يعانون من الحساسية.

استخداماتها :

  1. تستخدم علاج للامساك وذلك كونها غنية بالألياف القابلة للذوبان.

  2. يدخل زيت بذور الشيا في بعض مستحضرات التجميل.

  3. تعد خيار جيد للنباتيين الذين لا يستطيعون تناول الأسماك وذلك لمحتواها الغني بأحماض أوميغا 3.

تأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن :

  1. بذور الشيا قادرة على المساعدة بإنقاص الوزن والحصول علي بطن مسطحه والقضاء على السيليوليت وتجنب الشيخوخة كما وإنها تعزز حرق الدهون وباستطاعتها امتصاص الماء من الجسم وهى بذلك تعد غذاء ممتاز لبناء أجسام الرياضيين ويمكن تناولها بإضافتها إلي العصائر واللبن أو رشها على بعض المخبوزات والسلطات والفواكه.

  2. كما وإنها تحتوي علي بروتين كامل، أي انها تحتوي على جميع الاحماض الأمينية الأساسية ولا ننسى شرب الكثير من الماء بعد تناولها.

وبذلك نكون قد أوجزنا أهميه بذور الشيا وفوائدها وكيفية الاستفادة منها لما لها من قيمة غذائية عالية وذلك من خلال وضعها على المأكولات والمشروبات والعصائر والخضروات وأطباق الرز ولبذور الشيا أهميه كبيرة فى زيادة مستوى الذكاء ومقاومة الأمراض.

في الاونة الاخيرة انتشرت فكره تناول بذور الشيا لما تحمله من قيمه غذائية عاليه سنناقش معكم ما هي بذور الشيا وفوائدها وأثارها الجانية واستخدامها وثأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن

حيث  ازاد الاهتمام في بذور الشيا كمكمل غذائي في السنوات القليلة الماضية ويتم تسويقها حاليا في الولايات المتحدة والخارج .

بذور الشيا: هي نوع من أنواع النباتات الحولية العشبية، ذات أوراق عكسيّة وأزهار أرجوانية وبيضاء تتجمّع كالسنابل في طرف كل ساق منها، تعود هذه النبتة إلى الموطن الاصلي لها في المكسيك وغواتيمالا؛ حيث كانت لها أهميّة كبيرة في العصور السابقة لا تقل عن الذرة كمحصول غذائي، وهي تتمتّع بشهرة واسعة في كلٍّ من الباراغواي، والمكسيك، والأرجنتين، وبوليفيا، وغواتيمالا؛ حيث تستخدم حبوبها في هذه الدول بشكل كبير لصناعة المشروبات المغذّية، وكمصدر أساسي للتغذية، ويُصنع من بذورها ” تشيا فريسكا “؛ وهو المشروب الأوّل في هذه الدول يقوم على طحن بذور الشيا وخلطها بالليمون والماء والسكّر كمشروب تقليدي متداول بكثرة هناك، كما يمكن إدخال بذور الشيا في الكثير من الأطعمة كالكوكتيل أو العسل أو المعجّنات أو صواني الدجاج والباميا والكيك المنزلي، دون طحنها؛ فهي تضفي مذاقاً لذيذاً عليها أشبه بالمكسّرات .

وتحتوي بذور الشيا أو القصعين على نسبةٍ من الدهون والصوديوم والألياف الغذائيّة، كما تحتوي على البروتين والكالسيوم والفسفور والمنغنيز والأوميغا 3؛ حيث تتساوى في قيمتها الغذائيّة مع كل من السمسم وبذور الكتّان .

فوائد واستخدامات بذور الشيا:

  • تساعد بذور الشيا المطحونة على رفع كفاءة عمل الجهاز الهضمي، وتحسين عمليّة امتصاص الغذاء في الأمعاء نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

  • ترفع بذور الشيا نسبة الذكاء لدى الجنسين، كما تقاوم نموّ الخلايا السرطانيّة، وتمنع تراكم الكولسترول الضار في الدم، وذلك لاحتوائها على نسبة جيّدة من الأوميغا .

  • تحتوي على مستوي عال من المواد المضادة للاكسدة.

  • تُعد مصدرا جيدا للكالسيوم والفسفور والنحاس والحديد والمغنيسيوم.

  • تساعد بذور الشيا الجسم على مقاومة مرض هشاشة العظام، وما ينتج عنها من كسور وتمزّقات في عظام الجسم، كما أنّها تساعد على بناء أسنان قويّة مقاومة للتآكل والتساقط والتكسّر والتسوّس، ذلك لأنّها غنيّة بالكالسيوم.

  • بذور الشيا مقوّية لعمل القلب، وتحسّن من معدّل ضغط الدم، كما أنّها تقضي على الكولسترول الضار، وتزيد نسبة الكولسترول المفيد في الدم؛ لذا فهي تمنع مشاكل تراكم الدهون على الشرايين وانسدادها، وبالتالي تمنع حدوث الجلطات المفاجئة.

  • تعمل علي تحفيز افرازات اللعاب المهم في عمليه الهضم.

  • تخفيف من آلام الركبه وتساعد في بعض المشاكل التى قد تصيب الجلد.

اثارها الجانبية :

  • تعمل على خفض ضغط الدم فيجب توخى الحذر للتأكد من ان ضغط الدم ليس منخفض بشكل كبير خوفا من الإغماء.

  • تزيد من النفخه والغازات وذلك لاحتوائها علي كميات مرتفعة من الألياف وذلك ما يقارب 25% من الألياف.

  • قد تكون من الأصناف التي تسبب الحساسية خاصة لمن يعانون من الحساسية.

استخداماتها :

  1. تستخدم علاج للامساك وذلك كونها غنية بالألياف القابلة للذوبان.

  2. يدخل زيت بذور الشيا في بعض مستحضرات التجميل.

  3. تعد خيار جيد للنباتيين الذين لا يستطيعون تناول الأسماك وذلك لمحتواها الغني بأحماض أوميغا 3.

تأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن :

  1. بذور الشيا قادرة على المساعدة بإنقاص الوزن والحصول علي بطن مسطحه والقضاء على السيليوليت وتجنب الشيخوخة كما وإنها تعزز حرق الدهون وباستطاعتها امتصاص الماء من الجسم وهى بذلك تعد غذاء ممتاز لبناء أجسام الرياضيين ويمكن تناولها بإضافتها إلي العصائر واللبن أو رشها على بعض المخبوزات والسلطات والفواكه.

  2. كما وإنها تحتوي علي بروتين كامل، أي انها تحتوي على جميع الاحماض الأمينية الأساسية ولا ننسى شرب الكثير من الماء بعد تناولها.

وبذلك نكون قد أوجزنا أهميه بذور الشيا وفوائدها وكيفية الاستفادة منها لما لها من قيمة غذائية عالية وذلك من خلال وضعها على المأكولات والمشروبات والعصائر والخضروات وأطباق الرز ولبذور الشيا أهميه كبيرة فى زيادة مستوى الذكاء ومقاومة الأمراض.

في الاونة الاخيرة انتشرت فكره تناول بذور الشيا لما تحمله من قيمه غذائية عاليه سنناقش معكم ما هي بذور الشيا وفوائدها وأثارها الجانية واستخدامها وثأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن

حيث  ازاد الاهتمام في بذور الشيا كمكمل غذائي في السنوات القليلة الماضية ويتم تسويقها حاليا في الولايات المتحدة والخارج .

بذور الشيا: هي نوع من أنواع النباتات الحولية العشبية، ذات أوراق عكسيّة وأزهار أرجوانية وبيضاء تتجمّع كالسنابل في طرف كل ساق منها، تعود هذه النبتة إلى الموطن الاصلي لها في المكسيك وغواتيمالا؛ حيث كانت لها أهميّة كبيرة في العصور السابقة لا تقل عن الذرة كمحصول غذائي، وهي تتمتّع بشهرة واسعة في كلٍّ من الباراغواي، والمكسيك، والأرجنتين، وبوليفيا، وغواتيمالا؛ حيث تستخدم حبوبها في هذه الدول بشكل كبير لصناعة المشروبات المغذّية، وكمصدر أساسي للتغذية، ويُصنع من بذورها ” تشيا فريسكا “؛ وهو المشروب الأوّل في هذه الدول يقوم على طحن بذور الشيا وخلطها بالليمون والماء والسكّر كمشروب تقليدي متداول بكثرة هناك، كما يمكن إدخال بذور الشيا في الكثير من الأطعمة كالكوكتيل أو العسل أو المعجّنات أو صواني الدجاج والباميا والكيك المنزلي، دون طحنها؛ فهي تضفي مذاقاً لذيذاً عليها أشبه بالمكسّرات .

وتحتوي بذور الشيا أو القصعين على نسبةٍ من الدهون والصوديوم والألياف الغذائيّة، كما تحتوي على البروتين والكالسيوم والفسفور والمنغنيز والأوميغا 3؛ حيث تتساوى في قيمتها الغذائيّة مع كل من السمسم وبذور الكتّان .

فوائد واستخدامات بذور الشيا:

  • تساعد بذور الشيا المطحونة على رفع كفاءة عمل الجهاز الهضمي، وتحسين عمليّة امتصاص الغذاء في الأمعاء نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

  • ترفع بذور الشيا نسبة الذكاء لدى الجنسين، كما تقاوم نموّ الخلايا السرطانيّة، وتمنع تراكم الكولسترول الضار في الدم، وذلك لاحتوائها على نسبة جيّدة من الأوميغا .

  • تحتوي على مستوي عال من المواد المضادة للاكسدة.

  • تُعد مصدرا جيدا للكالسيوم والفسفور والنحاس والحديد والمغنيسيوم.

  • تساعد بذور الشيا الجسم على مقاومة مرض هشاشة العظام، وما ينتج عنها من كسور وتمزّقات في عظام الجسم، كما أنّها تساعد على بناء أسنان قويّة مقاومة للتآكل والتساقط والتكسّر والتسوّس، ذلك لأنّها غنيّة بالكالسيوم.

  • بذور الشيا مقوّية لعمل القلب، وتحسّن من معدّل ضغط الدم، كما أنّها تقضي على الكولسترول الضار، وتزيد نسبة الكولسترول المفيد في الدم؛ لذا فهي تمنع مشاكل تراكم الدهون على الشرايين وانسدادها، وبالتالي تمنع حدوث الجلطات المفاجئة.

  • تعمل علي تحفيز افرازات اللعاب المهم في عمليه الهضم.

  • تخفيف من آلام الركبه وتساعد في بعض المشاكل التى قد تصيب الجلد.

اثارها الجانبية :

  • تعمل على خفض ضغط الدم فيجب توخى الحذر للتأكد من ان ضغط الدم ليس منخفض بشكل كبير خوفا من الإغماء.

  • تزيد من النفخه والغازات وذلك لاحتوائها علي كميات مرتفعة من الألياف وذلك ما يقارب 25% من الألياف.

  • قد تكون من الأصناف التي تسبب الحساسية خاصة لمن يعانون من الحساسية.

استخداماتها :

  1. تستخدم علاج للامساك وذلك كونها غنية بالألياف القابلة للذوبان.

  2. يدخل زيت بذور الشيا في بعض مستحضرات التجميل.

  3. تعد خيار جيد للنباتيين الذين لا يستطيعون تناول الأسماك وذلك لمحتواها الغني بأحماض أوميغا 3.

تأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن :

  1. بذور الشيا قادرة على المساعدة بإنقاص الوزن والحصول علي بطن مسطحه والقضاء على السيليوليت وتجنب الشيخوخة كما وإنها تعزز حرق الدهون وباستطاعتها امتصاص الماء من الجسم وهى بذلك تعد غذاء ممتاز لبناء أجسام الرياضيين ويمكن تناولها بإضافتها إلي العصائر واللبن أو رشها على بعض المخبوزات والسلطات والفواكه.

  2. كما وإنها تحتوي علي بروتين كامل، أي انها تحتوي على جميع الاحماض الأمينية الأساسية ولا ننسى شرب الكثير من الماء بعد تناولها.

وبذلك نكون قد أوجزنا أهميه بذور الشيا وفوائدها وكيفية الاستفادة منها لما لها من قيمة غذائية عالية وذلك من خلال وضعها على المأكولات والمشروبات والعصائر والخضروات وأطباق الرز ولبذور الشيا أهميه كبيرة فى زيادة مستوى الذكاء ومقاومة الأمراض.

في الاونة الاخيرة انتشرت فكره تناول بذور الشيا لما تحمله من قيمه غذائية عاليه سنناقش معكم ما هي بذور الشيا وفوائدها وأثارها الجانية واستخدامها وثأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن

حيث  ازاد الاهتمام في بذور الشيا كمكمل غذائي في السنوات القليلة الماضية ويتم تسويقها حاليا في الولايات المتحدة والخارج .

بذور الشيا: هي نوع من أنواع النباتات الحولية العشبية، ذات أوراق عكسيّة وأزهار أرجوانية وبيضاء تتجمّع كالسنابل في طرف كل ساق منها، تعود هذه النبتة إلى الموطن الاصلي لها في المكسيك وغواتيمالا؛ حيث كانت لها أهميّة كبيرة في العصور السابقة لا تقل عن الذرة كمحصول غذائي، وهي تتمتّع بشهرة واسعة في كلٍّ من الباراغواي، والمكسيك، والأرجنتين، وبوليفيا، وغواتيمالا؛ حيث تستخدم حبوبها في هذه الدول بشكل كبير لصناعة المشروبات المغذّية، وكمصدر أساسي للتغذية، ويُصنع من بذورها ” تشيا فريسكا “؛ وهو المشروب الأوّل في هذه الدول يقوم على طحن بذور الشيا وخلطها بالليمون والماء والسكّر كمشروب تقليدي متداول بكثرة هناك، كما يمكن إدخال بذور الشيا في الكثير من الأطعمة كالكوكتيل أو العسل أو المعجّنات أو صواني الدجاج والباميا والكيك المنزلي، دون طحنها؛ فهي تضفي مذاقاً لذيذاً عليها أشبه بالمكسّرات .

وتحتوي بذور الشيا أو القصعين على نسبةٍ من الدهون والصوديوم والألياف الغذائيّة، كما تحتوي على البروتين والكالسيوم والفسفور والمنغنيز والأوميغا 3؛ حيث تتساوى في قيمتها الغذائيّة مع كل من السمسم وبذور الكتّان .

فوائد واستخدامات بذور الشيا:

  • تساعد بذور الشيا المطحونة على رفع كفاءة عمل الجهاز الهضمي، وتحسين عمليّة امتصاص الغذاء في الأمعاء نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

  • ترفع بذور الشيا نسبة الذكاء لدى الجنسين، كما تقاوم نموّ الخلايا السرطانيّة، وتمنع تراكم الكولسترول الضار في الدم، وذلك لاحتوائها على نسبة جيّدة من الأوميغا .

  • تحتوي على مستوي عال من المواد المضادة للاكسدة.

  • تُعد مصدرا جيدا للكالسيوم والفسفور والنحاس والحديد والمغنيسيوم.

  • تساعد بذور الشيا الجسم على مقاومة مرض هشاشة العظام، وما ينتج عنها من كسور وتمزّقات في عظام الجسم، كما أنّها تساعد على بناء أسنان قويّة مقاومة للتآكل والتساقط والتكسّر والتسوّس، ذلك لأنّها غنيّة بالكالسيوم.

  • بذور الشيا مقوّية لعمل القلب، وتحسّن من معدّل ضغط الدم، كما أنّها تقضي على الكولسترول الضار، وتزيد نسبة الكولسترول المفيد في الدم؛ لذا فهي تمنع مشاكل تراكم الدهون على الشرايين وانسدادها، وبالتالي تمنع حدوث الجلطات المفاجئة.

  • تعمل علي تحفيز افرازات اللعاب المهم في عمليه الهضم.

  • تخفيف من آلام الركبه وتساعد في بعض المشاكل التى قد تصيب الجلد.

اثارها الجانبية :

  • تعمل على خفض ضغط الدم فيجب توخى الحذر للتأكد من ان ضغط الدم ليس منخفض بشكل كبير خوفا من الإغماء.

  • تزيد من النفخه والغازات وذلك لاحتوائها علي كميات مرتفعة من الألياف وذلك ما يقارب 25% من الألياف.

  • قد تكون من الأصناف التي تسبب الحساسية خاصة لمن يعانون من الحساسية.

استخداماتها :

  1. تستخدم علاج للامساك وذلك كونها غنية بالألياف القابلة للذوبان.

  2. يدخل زيت بذور الشيا في بعض مستحضرات التجميل.

  3. تعد خيار جيد للنباتيين الذين لا يستطيعون تناول الأسماك وذلك لمحتواها الغني بأحماض أوميغا 3.

تأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن :

  1. بذور الشيا قادرة على المساعدة بإنقاص الوزن والحصول علي بطن مسطحه والقضاء على السيليوليت وتجنب الشيخوخة كما وإنها تعزز حرق الدهون وباستطاعتها امتصاص الماء من الجسم وهى بذلك تعد غذاء ممتاز لبناء أجسام الرياضيين ويمكن تناولها بإضافتها إلي العصائر واللبن أو رشها على بعض المخبوزات والسلطات والفواكه.

  2. كما وإنها تحتوي علي بروتين كامل، أي انها تحتوي على جميع الاحماض الأمينية الأساسية ولا ننسى شرب الكثير من الماء بعد تناولها.

وبذلك نكون قد أوجزنا أهميه بذور الشيا وفوائدها وكيفية الاستفادة منها لما لها من قيمة غذائية عالية وذلك من خلال وضعها على المأكولات والمشروبات والعصائر والخضروات وأطباق الرز ولبذور الشيا أهميه كبيرة فى زيادة مستوى الذكاء ومقاومة الأمراض.

في الاونة الاخيرة انتشرت فكره تناول بذور الشيا لما تحمله من قيمه غذائية عاليه سنناقش معكم ما هي بذور الشيا وفوائدها وأثارها الجانية واستخدامها وثأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن

حيث  ازاد الاهتمام في بذور الشيا كمكمل غذائي في السنوات القليلة الماضية ويتم تسويقها حاليا في الولايات المتحدة والخارج .

بذور الشيا: هي نوع من أنواع النباتات الحولية العشبية، ذات أوراق عكسيّة وأزهار أرجوانية وبيضاء تتجمّع كالسنابل في طرف كل ساق منها، تعود هذه النبتة إلى الموطن الاصلي لها في المكسيك وغواتيمالا؛ حيث كانت لها أهميّة كبيرة في العصور السابقة لا تقل عن الذرة كمحصول غذائي، وهي تتمتّع بشهرة واسعة في كلٍّ من الباراغواي، والمكسيك، والأرجنتين، وبوليفيا، وغواتيمالا؛ حيث تستخدم حبوبها في هذه الدول بشكل كبير لصناعة المشروبات المغذّية، وكمصدر أساسي للتغذية، ويُصنع من بذورها ” تشيا فريسكا “؛ وهو المشروب الأوّل في هذه الدول يقوم على طحن بذور الشيا وخلطها بالليمون والماء والسكّر كمشروب تقليدي متداول بكثرة هناك، كما يمكن إدخال بذور الشيا في الكثير من الأطعمة كالكوكتيل أو العسل أو المعجّنات أو صواني الدجاج والباميا والكيك المنزلي، دون طحنها؛ فهي تضفي مذاقاً لذيذاً عليها أشبه بالمكسّرات .

وتحتوي بذور الشيا أو القصعين على نسبةٍ من الدهون والصوديوم والألياف الغذائيّة، كما تحتوي على البروتين والكالسيوم والفسفور والمنغنيز والأوميغا 3؛ حيث تتساوى في قيمتها الغذائيّة مع كل من السمسم وبذور الكتّان .

فوائد واستخدامات بذور الشيا:

  • تساعد بذور الشيا المطحونة على رفع كفاءة عمل الجهاز الهضمي، وتحسين عمليّة امتصاص الغذاء في الأمعاء نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

  • ترفع بذور الشيا نسبة الذكاء لدى الجنسين، كما تقاوم نموّ الخلايا السرطانيّة، وتمنع تراكم الكولسترول الضار في الدم، وذلك لاحتوائها على نسبة جيّدة من الأوميغا .

  • تحتوي على مستوي عال من المواد المضادة للاكسدة.

  • تُعد مصدرا جيدا للكالسيوم والفسفور والنحاس والحديد والمغنيسيوم.

  • تساعد بذور الشيا الجسم على مقاومة مرض هشاشة العظام، وما ينتج عنها من كسور وتمزّقات في عظام الجسم، كما أنّها تساعد على بناء أسنان قويّة مقاومة للتآكل والتساقط والتكسّر والتسوّس، ذلك لأنّها غنيّة بالكالسيوم.

  • بذور الشيا مقوّية لعمل القلب، وتحسّن من معدّل ضغط الدم، كما أنّها تقضي على الكولسترول الضار، وتزيد نسبة الكولسترول المفيد في الدم؛ لذا فهي تمنع مشاكل تراكم الدهون على الشرايين وانسدادها، وبالتالي تمنع حدوث الجلطات المفاجئة.

  • تعمل علي تحفيز افرازات اللعاب المهم في عمليه الهضم.

  • تخفيف من آلام الركبه وتساعد في بعض المشاكل التى قد تصيب الجلد.

اثارها الجانبية :

  • تعمل على خفض ضغط الدم فيجب توخى الحذر للتأكد من ان ضغط الدم ليس منخفض بشكل كبير خوفا من الإغماء.

  • تزيد من النفخه والغازات وذلك لاحتوائها علي كميات مرتفعة من الألياف وذلك ما يقارب 25% من الألياف.

  • قد تكون من الأصناف التي تسبب الحساسية خاصة لمن يعانون من الحساسية.

استخداماتها :

  1. تستخدم علاج للامساك وذلك كونها غنية بالألياف القابلة للذوبان.

  2. يدخل زيت بذور الشيا في بعض مستحضرات التجميل.

  3. تعد خيار جيد للنباتيين الذين لا يستطيعون تناول الأسماك وذلك لمحتواها الغني بأحماض أوميغا 3.

تأثيرها على الجسم لإنقاص الوزن :

  1. بذور الشيا قادرة على المساعدة بإنقاص الوزن والحصول علي بطن مسطحه والقضاء على السيليوليت وتجنب الشيخوخة كما وإنها تعزز حرق الدهون وباستطاعتها امتصاص الماء من الجسم وهى بذلك تعد غذاء ممتاز لبناء أجسام الرياضيين ويمكن تناولها بإضافتها إلي العصائر واللبن أو رشها على بعض المخبوزات والسلطات والفواكه.

  2. كما وإنها تحتوي علي بروتين كامل، أي انها تحتوي على جميع الاحماض الأمينية الأساسية ولا ننسى شرب الكثير من الماء بعد تناولها.

وبذلك نكون قد أوجزنا أهميه بذور الشيا وفوائدها وكيفية الاستفادة منها لما لها من قيمة غذائية عالية وذلك من خلال وضعها على المأكولات والمشروبات والعصائر والخضروات وأطباق الرز ولبذور الشيا أهميه كبيرة فى زيادة مستوى الذكاء ومقاومة الأمراض.

عن محمد الراجحي

شاهد أيضاً

الأطفال والجنس دور الوالدين في تقديم النصائح لهم

للوالدين الدور الكبير والفعال بالمحافظة علي أطفالهم ومنع حدوث أي مكروه لهم، فالطفل يكتسب تصرفاته …

وفاة عارضة الازياء الروسية “فلادا دزوبا” البالغة 14 عاماً بعد ارهاق 12 ساعة عمل

الموت لايفرق في الاعمار لايعرف صغيراً ولا كبيراً , شاباً ولا فتآة , من خلال …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *